“CERTE RICETTE” è la nuova gamma di prodotti cucinati
e pronti di Poliartigiana.
Dopo trent’anni di successi nel settore ittico fresco e congelato,
Poliartigiana ha scelto di mettere in campo tutte le proprie
conoscenze per la realizzazione di una nuova gamma di prodotti e
preparazioni gastronomiche pronte.
PERCHE’ “CERTE RICETTE”?
CERTE
perché vengono utilizzati ingredienti certi, gli stessi che si userebbero a casa per la preparazione di un buon pasto per tutta la famiglia.
RICETTE
perché i piatti proposti sono preparazioni note, molto spesso fedeli alle ricette tipiche regionali italiane.
Dopo trent’anni di successi nel settore ittico fresco e congelato, Poliartigiana ha scelto di mettere in campo tutte le proprie conoscenze per la realizzazione di una nuova gamma di prodotti e preparazioni gastronomiche pronte.
Lo scopo di questa produzione è quello di fornire al consumatore pietanze semplici, tipiche regionali e/o moderne, preparate rigorosamente senza l’utilizzo di additivi, conservanti ed esaltatori di sapore.
L’esperienza ha insegnato all’azienda che gli ingredienti necessari per la creazione di un piatto dal sapore autentico sono la conoscenza delle materie prime selezionate, i tempi di cottura adeguati e una piccola personalizzazione da parte dei cuochi.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"I CUCINATI"
Gustose ricette a base di pesce riprese dalla tradizione italiana e riproposte in versione moderna, rappresentano i prodotti di punta della gamma.
Le referenze di questa linea vengono proposte sia nella versione fresca che nella versione congelata e il loro semplice utilizzo le rende adatte ad esercizi commerciali con poche potenzialità a livello di spazio e a consumatori poco esperti nella preparazione di prodotti ittici.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"I PRONTI DA FRIGGERE
semilavorati preparati per essere cotti in friggitrice
e I PREFRITTI"
preparati con materie prime selezionate e precotti esclusivamente in olio di girasole alto oleico, costituiscono sicuramente le due linee più sfiziose. Si possono facilmente gustare scaldandoli per pochi minuti in forno, in friggitrice ad aria oppure dopo una breve cottura in olio.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"I MANTECATI"
Ricette cremose e delicate ideali per la realizzazione di veloci antipasti o gustosi accompagnamenti.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"I COTTI
AL VAPORE"
Conservando il gusto originale e le proprietà organolettiche delle materie prime, grazie a questo particolare tipo di cottura, si prestano perfettamente come base per la creazione di qualsiasi piatto.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"LE ACCIUGHE
DEL TIRRENO"
Le acciughe o alici sono una delle eccellenze che offre il Mar Tirreno.
L’azienda con questa linea mette a disposizione il prodotto trasformato per soddisfare le necessità dei professionisti e dei consumatori finali. Le lavorazioni comprendono l’eviscerazione, il di liscaggio e la panatura.
Tutte le referenze della linea vengono proposte nella versione congelata e nei formati che rispondono alle esigenze di tutti i canali distributivi, dal retail al food service.
E SAI COSA METTI IN TAVOLA
"GASTRONOMIA
INDUSTRIALE"
Con la linea “GASTRONOM IA INDUSTRIALE”, Poliartigiana mira a soddisfare le richieste delle aziende alimentari che necessitano di semilavorati per la produzione dei loro prodotti finiti.
I formati di tutte le referenze della gamma Certe Ricette rispondono alle esigenze di un mercato multicanale: dal retail al foodservice.
POLIARTIGIANA
DOVE SIAMO
Sede legale
Via G. Pascoli 19 – 19124 – La Spezia (SP)
Sede operativa
Via G. Amendola 31-33 – 19021 – Arcola (SP)
Via XXIX Novembre 28 – 19021 – Arcola (SP)
I NOSTRI MARCHI
CONTATTI
Tel. 0187 1740191
Fax 0187 1835002 – 0187 986584
amministrazione@poliartigiana.it
pec.poliartigiana@pec.it