conosci la nostra storia

chi siamo

gli inizi

Poliartigiana nasce nel Settembre 1991 da una brillante intuizione imprenditoriale, suggerita da un attento monitoraggio e studio del settore di riferimento: distribuzione di merluzzo essiccato (stoccafisso) e salato (baccalà).

Da subito l’Azienda si contraddistingue per una spiccata attitudine a intercettare i trend di mercato e le esigenze in evoluzione del consumatore, rispondendo al cambiamento dei costumi e stimolando ulteriormente la domanda attraverso proposte commerciali nuove e differenziate.

Qualità

La qualità dei nostri prodotti è sempre alta.

Tecnologia

Macchinari, logistica e standard igienico sanitari all'avanguardia.

Consegne

Garanzia di continuità nel servizio della distribuzione, sia retail che GDO, abbattendo drasticamente i tempi di prenotazione e l’attesa nelle consegne.

Artigiani per passione

Radicata profondamente nel territorio di La Spezia, con il privilegio di affacciarsi a tre differenti aree (Liguria, Toscana e Pianura Padana), Poliartigiana, con la sua linea di prodotti a marchio Pescandia, avvia l’attività negli anni ’90 adottando le tecniche produttive dell’epoca. Trasferimento di know-how da una generazione all’altra e utilizzo di acqua corrente caratterizzano una lavorazione manuale che prevede scarso utilizzo di additivi.

La grande attenzione alle tecnologie di settore e alla innovazione continua, consente a Poliartigiana di avviare, con largo anticipo, una fase di sperimentazione del confezionamento sottovuoto dei prodotti ittici.

Pertanto, i prodotti Pescandia hanno un vantaggio competitivo sui diretti concorrenti, che consiste nell’adattabilità alle lunghe scadenze mantenendo intatta la qualità.

un mare di prodotti

I prodotti

Il core business di Poliartigiana è il merluzzo: disponibile sia essiccato che salato e commercializzato dal marchio Pescandia sotto i rispettivi nomi di stoccafisso e baccalà.

Il merluzzo proviene dai mari freddi del Nord Atlantico e del Nord Pacifico e viene prodotto e conservato dai grandi centri di pesca per essere poi esportato.

La materia prima approda in Italia totalmente al naturale (essiccata e/o salata) e da lì in poi l’azienda si adopera coniando passione ed esperienza per soddisfare ogni esigenza: grande distribuzione, pescherie specializzate e grossisti.

I trend di mercato hanno indotto l’Azienda a differenziare la gamma in famiglie di prodotti specifici, oggi rappresentate da 3 linee ciascuna con un’identità e posizionamento ben preciso.

gli impianti di Arcola

Un business model vincente e collaudato ha reso possibile la realizzazione degli impianti di Arcola, quartier generale dell’Azienda: il valore aggiunto dei siti produttivi è costituito da macchinari, logistica e standard igienico sanitari all’avanguardia unitamente a una capacità produttiva in grado di soddisfare la domanda di un mercato nazionale e internazionale.

Tutto questo garantisce ulteriore appeal sul mercato di riferimento.