Artigiani per passione
Radicata profondamente nel territorio di La Spezia, con il privilegio di affacciarsi a tre differenti aree (Liguria, Toscana e Pianura Padana), Poliartigiana, con la sua linea di prodotti a marchio Pescandia, avvia l’attività negli anni ’90 adottando le tecniche produttive dell’epoca. Trasferimento di know-how da una generazione all’altra e utilizzo di acqua corrente caratterizzano una lavorazione manuale che prevede scarso utilizzo di additivi.
La grande attenzione alle tecnologie di settore e alla innovazione continua, consente a Poliartigiana di avviare, con largo anticipo, una fase di sperimentazione del confezionamento sottovuoto dei prodotti ittici.
Pertanto, i prodotti Pescandia hanno un vantaggio competitivo sui diretti concorrenti, che consiste nell’adattabilità alle lunghe scadenze mantenendo intatta la qualità.
