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Stoccafisso e Baccalà
PRODOTTI DEL MARE
Stoccafisso e Baccalà
La lavorazione dello stoccafisso è l’attività con cui è iniziata la storia di Poliartigiana e la sua esperienza trentennale le consente di essere molto versatile nella lavorazione di questo prodotto soddisfacendo a pieno le richieste della clientela.
Lo stoccafisso ammollato sottovuoto è uno dei prodotti di punta della linea, disponibile nei diversi tagli regionali.
Il baccalà ammollato è il prodotto con cui l’azienda si è affermata negli ultimi anni e grazie all’impiego di nuove tecnologie è riuscita a portare sul mercato un prodotto moderno, sia dal punto di vista organolettico che sotto il profilo della conservabilità e sicurezza alimentare.
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filetto di baccalà ammollato hpp sottovuoto
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porzione di filetto di bacalà ammollato hpp sottovuoto
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dorsino di baccalà ammollato hpp sottovuoto
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trancetti di baccalà ammollato hpp sottovuoto
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stoccafisso ammollato sottovuoto
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porzione di stoccafisso ammollato sottovuoto
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dorsino di stoccafisso ammollato sottovuoto
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